Сырный пирог с грушей, орехами и дор блю

Краткое описание:
Хрустящая ореховая основа, нежный сырный крем, карамелизированная груша и дерзкий акцент сыра с плесенью. Пирог щедро посыпан кедровыми орехами и миндальными лепестками.

Подробное описание:
Перед вами пирог для настоящих гурманов. В основе лежит песочное тесто с грецкими орехами.
Главный секрет — сырный сливочный крем и свежая груша, которая при запекании карамелизируется и становится чуть слаще. Самый смелый ингредиент — сыр Дорблю — добавляет пикантность и благородство.
Сверху пирог щедро посыпан кедровыми орехами и миндальными лепестками. Идеально к бокалу белого полусухого вина или чашечке утреннего кофе.
Перед подачей рекомендуем пирог слегка подогреть.

Состав:
Мука пшеничная, сливочное масло 82,5%, сахар, желток куриный, грецкий орех, сыр мягкий «кремчиз», молоко 3,5%, груша свежая, сыр голубой с плесенью «дор блю», миндаль, кедровый орех, крахмал кукурузный, разрыхлитель теста, соль.